Category: Nos recettes

Tarte aux fruits frais — Crue

Cette tarte aux fruits crus est une variante de notreRecette de tarte aux fruits frais avec une pâte à tarte à la farine. C’est un dessert estival spectaculaire, idéal pour un pique-nique ou un barbecue. Les éclats de cacao confèrent à la pâte une saveur chocolatée. Ingrédients: Pâte à tarte 1/2 tasse de éclats de…

Tarte aux fruits frais

Cette tarte aux fruits frais est un dessert estival spectaculaire, idéal pour un pique-nique ou un barbecue. La croûte est tapissée de chocolat noir, garnie d’une crème pâtissière à la vanille, puis recouverte de fruits frais. Ingrédients : 1 pâte à tarte de 23 cm (faite maison ou prête à l’emploi) 1/2 tasse de pépites…

Gâteau au chocolat sans farine

Pâte à tarte 1/2 tasse de carottes râpées (environ 1 carotte) 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée 1/2 tasse d’amandes crues 1/4 de tasse de sirop d’agave ou d’érable 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre Gâteau 2 tasses d’amandes crues 1/2 tasse de poudre de…

Mini-pains à la banane, aux dattes, aux noix et à l’avoine — Sans blé

Lorsque j’étais enfant, lors des occasions spéciales, nous avions l’habitude d’aller dans un restaurant situé dans un centre commercial. Cet établissement était réputé pour ses gros quartiers de laitue iceberg servis avec un choix de quatre sauces crémeuses, son bar à cocktails de crevettes et ses innombrables mini-tranches de pain à la banane — que…

Poissons Gefilte

Traditionnellement servi en entrée lors du dîner du Seder de Pessah, ce Poissons Gefilte vegan peut être servi en entrée à tout moment. Les Ingrédients pour “Le Poisson” 1 tasse d’amandes crues ou blanchies 1 oignon blanc ou jaune râpé 1 à 2 cuillères à café d’assaisonnement Old Bay 2 cuillères à soupe de fécule…

Petit-déjeuner brouillé

Encore un matin de tofu brouillé. Personne ne se plaint du prix des œufs dans cette maison. Juste un délice. Ingrédients 450 g de tofu extra ferme 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de poudre d’oignon 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café…